Archiv der Kategorie: Essen

Porridge des Tages: Earl Grey

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Für den Earl Grey-Porridge habe ich zwei Beutel Tee in der Mandelmilch köcheln lassen, bevor ich den Hafer eingerührt habe.
Dazu süße blaue Trauben und Zartbitter-Schoko-Tropfen

For the Earl-Grey Porridge I simmered two tea bags in the almond milk before adding the oats.
Topped with blue grapes and dark chocolate chips

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Porridge des Tages: Schoko-Lebkuchen Granatapfel

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Ein Porridge, gemacht für Adventssonntage:
In die Milch habe ich vor dem Erwärmen ein paar Messerspitzen Lebkuchengewürz gegeben (fertige Mischung aus Zimt, Orangenschalen, Koriander, Zitronenschalen, Anis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelken und Kardamom).
In den angerührten Brei dann ein bisschen geraspelte dunkle Schokolade
Toppings sind Granatapfelkerne, Mandelstifte und mehr Schokoraspel!
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This porridge is made for comfy sundays in advent:
Add some gingerbread-spices to the milk before heating (I used a ready-bought mix made from cinnamon, dried orange peels, coriander, dried lemon peels, anis, fennel, nutmeg blossom, nutmeg, clove und cardamom).
Stir some bits of dark chocolate in the porridge before adding the toppings.
Toppings are pomegranate, almonds and more chocolate bits

Das Grundrezept gibt es hier
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Porridge des Tages: Banane Sesam

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Bananenscheiben, gebraten in Butter und Honig, dazu ein bisschen Zimt und Sesam.

Das Grundrezept gibt es hier
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Banana, fried in honey and butter, sesame and a dash of cinnamon

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Porridge des Tages: Chai Cranberry

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In den extra-cremigen Haferbrei habe ich Zimt, Ingwer, Anis und Muskat eingerührt (einfach vor dem Erhitzen in die Milch).
Toppings waren frische Cranberries, getrocknete Datteln, Pecannüsse und Honig.

Das Grundrezept gibt es hier
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I made this porridge extra creamy and added cinnamon, ginger, nutmeg and anise to the milk.
Toppings are fresh cranberries, dried dates, pecans and honey.

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