Essen, Gesammelt und Geerntet

Bärlauch Abreissbrot

Zwar ist die Bärlauchsaison bald vorbei, aber es gibt immer noch einige Stellen, wo man das duftende Kraut in großen Mengen sammeln kann. Nach meinem Umzug ins nördliche Neukölln sammle ich mein Wildgemüse jetzt hauptsächlich im Treptower Park und Plänterwald, wo statt des bekannten breitblättrigen Bärlauchs der so genannte "Sonder-" oder "Wunderlauch" (botanisch: Allium Paradoxum)… Weiterlesen Bärlauch Abreissbrot